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Rieslinge
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Das Elsass und seine Weine
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Ein Riesling ist rassig, lebendig, frisch-elegant, stahlig und mineralisch. Kennzeichnend ist die typische pikante, fruchtige Säure. Fruchtaromen nach Steinobst und exotischen Früchten bestimmen den Charakter des Weines. Die Farbe des Weins kann von Blassgelb bis Goldgelb reichen. Erst nach längerem Weinausbau wird die volle Reife des Weines erreicht. Jungweine sind meist noch säurebetont und unharmonisch im Geschmack. Der Riesling besitzt die Fähigkeit, den Charakter der jeweiligen Lage besonders gut zum Ausdruck zu bringen. Aufgrund des relativ hohen Säuregehalts besitzen Rieslingweine eine gute Lagerfähigkeit (5–10 Jahre). Altersgereifte Weine weisen zudem häufig eine „Petrolnote“ auf. Mit Riesling können auch hochwertige süße Weine erzeugt werden. Entweder als Eiswein geerntet, oder die Konzentration erfolgt über die Edelfäule, die durch die Grauschimmelfäule (Botrytis cinerea) hervorgerufen wird. Rieslingwein eignet sich außerdem zur Herstellung von Schaumwein.
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Fachwerkhäuser in Riquewihr
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Riesling "Benjamin" 1997 Marc Anstotz, Balbronn
29,50 EUR (incl. 19% USt. zzgl. Versand, Flasche enthält 0,75 l
1 l entsprechen 39,33 EUR)
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Bildstoeckle Vendage Tardive Gewürztraminer 1999 Robert Heyberger, Obermorschwihr
29,95 EUR (incl. 19% USt. zzgl. Versand, Flasche enthält 0,75 l
1 l entsprechen 39,93 EUR)
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Alsace Riesling "Steinklotz" Grand Cru 2001 Laugel, Marlenheim
16,95 EUR (incl. 19% USt. zzgl. Versand, Flasche enthält 0,75 l
1 l entsprechen 22,60 EUR)
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Ayler Kupp Riesling Auslese 2005 Weber, Ayl
39,50 EUR (incl. 19% USt. zzgl. Versand, Flasche enthält 0,75 l
1 l entsprechen 52,67 EUR)
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Alsace Riesling Vieille Vigne 2014 Laurent, Niedermorschwihr
19,50 EUR (incl. 19% USt. zzgl. Versand, Flasche enthält 0,75 l
1 l entsprechen 26,00 EUR)
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Berg Rottland 1960 Riesling trocken Bischöfliches Weingut, Rüdesheim
23,50 EUR (incl. 19% USt. zzgl. Versand, Flasche enthält 0,75 l
1 l entsprechen 31,33 EUR)
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Niederhäuser Hermannshöhle Spätlese trocken 2013 Gloria Mathern, Niederhausen
19,50 EUR (incl. 19% USt. zzgl. Versand, Flasche enthält 0,75 l
1 l entsprechen 26,00 EUR)
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Niederhäuser Rosenberg "Alte Reben" Spätlese 2006 Gloria Mathern, Niederhausen
29,50 EUR (incl. 19% USt. zzgl. Versand, Flasche enthält 0,75 l
1 l entsprechen 39,33 EUR)
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Merum 13 Riesling Spätlese trocken 2013 Gloria Mathern, Niederhausen
19,50 EUR (incl. 19% USt. zzgl. Versand, Flasche enthält 0,75 l
1 l entsprechen 26,00 EUR)
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Vom Rotliegenden Riesling trocken 2014 Gloria Mathern, Niederhausen
15,50 EUR (incl. 19% USt. zzgl. Versand, Flasche enthält 0,75 l
1 l entsprechen 20,67 EUR)
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