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Rieslinge

Das Elsass und seine Weine

Ein Riesling ist rassig, lebendig, frisch-elegant, stahlig und mineralisch. Kennzeichnend ist die typische pikante, fruchtige Säure. Fruchtaromen nach Steinobst und exotischen Früchten bestimmen den Charakter des Weines. Die Farbe des Weins kann von Blassgelb bis Goldgelb reichen. Erst nach längerem Weinausbau wird die volle Reife des Weines erreicht. Jungweine sind meist noch säurebetont und unharmonisch im Geschmack. Der Riesling besitzt die Fähigkeit, den Charakter der jeweiligen Lage besonders gut zum Ausdruck zu bringen. Aufgrund des relativ hohen Säuregehalts besitzen Rieslingweine eine gute Lagerfähigkeit (5–10 Jahre). Altersgereifte Weine weisen zudem häufig eine „Petrolnote“ auf. Mit Riesling können auch hochwertige süße Weine erzeugt werden. Entweder als Eiswein geerntet, oder die Konzentration erfolgt über die Edelfäule, die durch die Grauschimmelfäule (Botrytis cinerea) hervorgerufen wird. Rieslingwein eignet sich außerdem zur Herstellung von Schaumwein.


 

Fachwerkhäuser in Riquewihr



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Merum 13 Riesling Spätlese trocken 2013 Gloria Mathern, Niederhausen
19,50 EUR (incl. 19% USt. zzgl. Versand)

 

Vom Rotliegenden Riesling trocken 2014 Gloria Mathern, Niederhausen
15,50 EUR (incl. 19% USt. zzgl. Versand)

 

Vom Rotliegenden Riesling trocken 2017 Gloria Mathern, Niederhausen
16,50 EUR (incl. 19% USt. zzgl. Versand)

 

Vom Porphyr Riesling Kabinett 2015 Gloria Mathern, Niederhausen
15,50 EUR (incl. 19% USt. zzgl. Versand)

 

Merum 16 Riesling Spätlese trocken 2016 Gloria Mathern, Niederhausen
19,50 EUR (incl. 19% USt. zzgl. Versand)

 

Merum 17 Riesling Spätlese trocken 2017 Gloria Mathern, Niederhausen
19,50 EUR (incl. 19% USt. zzgl. Versand)

 

Riesling 2003 Jean Biecher, St-Hypolyte
12,50 EUR (incl. 19% USt. zzgl. Versand)

 

Riesling "Gaentzenrunne" 2000 Moltes, Pfaffenheim
29,50 EUR (incl. 19% USt. zzgl. Versand)

 

Alsace Riesling Vieille Vigne 2014 Laurent, Niedermorschwihr
14,50 EUR (incl. 19% USt. zzgl. Versand)

 

Riesling Grand Cru "Wiebelsberg" 2011 Dom. du Vieux Pressoir, Andlan
19,50 EUR (incl. 19% USt. zzgl. Versand)

 

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